Spijsvertering, waar en hoe?

We eten en drinken ons hele leven door, want we hebben energie nodig om normaal te kunnen functioneren en bewegen. Nadat het de mond heeft verlaten, weten we vaak niet wat er mee wordt gedaan. In deze special over de spijsvertering wordt de weg uitgelicht die ons voedsel aflegt van 'mond tot kont'.

Spijsvertering: de reis van ons voedsel

Voedsel dat eenmaal 'achter de kiezen' is komt terecht in een heel systeem van processen (het spijsverteringssysteem), dat er voor zorgt dat de voedingsmiddelen worden afgebroken tot voedingsstoffen die zo klein zijn dat ze kunnen worden opgenomen in het bloed. Op veel plekken vind er bewerking plaats.

Deze special bevat de volgende delen van het lichaam waar er iets met ons voedsel gebeurt:

• Mond
• Slokdarm
• Maag
• Twaalfvingerige darm
• Dunne darm
• Dikke darm

Enzymen betrokken bij de vertering

Daarnaast is er informatie te vinden over de enzymen die op ons voedsel inwerken. Welke functie hebben de galblaas en de alvleesklier? De leidraad in de artikelen is de afbraak van de voedingsstoffen:

• Koolhydraten
• Eiwitten
• Vetten

Ten slotte vindt u nog een artikel over motoriek in het spijsverteringskanaal. Veel plezier gewenst bij het lezen!